Gugelhupf calabaza con crema de queso y crema de canela
tiempo
Tiempo de preparación: 1 h.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora 40 minutos
Tiempo total de preparación: 2 horas 40 min.
¡Nunca tienes suficiente pastel de calabaza jugosa! Es por eso que lo horneé dos veces, lo puse uno encima del otro e hice una calabaza. Entonces, ¿es "aburrido"? Bizcocho para llamar la atención en el buffet de la torta.
He usado una pequeña Gugelhupfform con un diámetro de 17 cm. Si está usando una más grande, necesitará convertir la cantidad de masa para hacer más masa.
ingredientes
(Gugelhupfform: diámetro 17 cm)
Para la masa:
- 400 g de calabaza (por ejemplo, Hokkaido)
- 150 g de avellanas molidas
- 4 huevos
- 300 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 300 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Para la crema:
- 150 g de queso crema
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de canela
Para la decoracion:
