Palitos de mozzarella con salsa
Estos palos han sido durante mucho tiempo una necesidad en cualquier restaurante estadounidense o mexicano. Por supuesto, no puede faltar un chapuzón. Ideal para entre o como entrante en un menú. (2 personas)
ingredientes
palos:
- 2 paquetes de barra de mozarella
- 2 huevos
- Pan rallado (pan rallado)
- aceite
dip:
- 2-3 tomates
- 50 g de queso parmesano
- albahaca fresca
- Sal y pimienta
preparación
Primero corte la mozzarella en palitos de la misma longitud. Hay alrededor de 6 piezas de un poste. Luego cubra con huevo y luego con pan rallado hasta que la mozzarella ya no sea visible. Los palos ahora vienen en una sartén caliente con aceite.
CONSEJO: en la sartén, debe haber casi tanto aceite, como desde la punta del dedo meñique, hasta la primera curva. Fríe los palitos hasta que las migas de pan estén doradas.
Pique los tomates y el parmesano y colóquelos en un recipiente más alto, luego agregue solo la albahaca, la sal y la pimienta. Ahora pica todo con la licuadora y listo, un delicioso chapuzón.
CONSEJO: sazone con chile en polvo para personas picantes.