Lasaña boloñesa

tiempo

Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.

Hoy hay una receta detallada. Es adecuado entonces, si p. La visita está pendiente, por lo que la siguiente receta es para 4 personas.

La lasaña consta de dos componentes principales:


1. salsa de carne

  • Calentar 2 cucharadas de aceite de cocina
  • Freír 500 g de carne picada (mitad / mitad)
  • Corte en dados 200 g de cebolla y corte 2 dientes de ajo y saltee
  • 70 g de pasta de tomate de lata
  • 1/8 L de vino tinto (puede ser bueno)
  • 1/8 l de agua
  • Sal, pimienta, pimentón noble dulce
  • 1/2 manojo de albahaca (enjuagar con cuidado, frotar y arrancar el tallo, solo se necesitan las hojas)

Déjalo guisar durante 15 minutos y posiblemente sazónalo

2. salsa de queso

  • Derretir 40 g de mantequilla
  • Sudar 40 g de harina con 625 ml de leche (5/8 L), llevar a ebullición
  • Revuelva 125 g de Gouda medieval
  • Cocine y sazone con sal, pimienta y nuez moscada

Ahora la lasaña se junta:

Todavía necesita 750 g de tomates enlatados, fideos de lasaña y 2 paquetes de albahaca (esta vez picada).

Engrase el molde y luego tome turnos:


  • fideos de lasaña
  • carne picada
  • tomates
  • salsa de queso

Llenar.

Al final, la salsa de queso definitivamente debe estar en la parte superior y luego espolvorear con queso (incluso Gouda de mediana edad).

Hornee a 200 - 225 ° C durante 40 minutos en el horno.

Receta de Lasaña a la boloñesa / Cómo hacer lasaña a la boloñesa | Septiembre 2021