Lasaña boloñesa
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Hoy hay una receta detallada. Es adecuado entonces, si p. La visita está pendiente, por lo que la siguiente receta es para 4 personas.
La lasaña consta de dos componentes principales:
1. salsa de carne
- Calentar 2 cucharadas de aceite de cocina
- Freír 500 g de carne picada (mitad / mitad)
- Corte en dados 200 g de cebolla y corte 2 dientes de ajo y saltee
- 70 g de pasta de tomate de lata
- 1/8 L de vino tinto (puede ser bueno)
- 1/8 l de agua
- Sal, pimienta, pimentón noble dulce
- 1/2 manojo de albahaca (enjuagar con cuidado, frotar y arrancar el tallo, solo se necesitan las hojas)
Déjalo guisar durante 15 minutos y posiblemente sazónalo
2. salsa de queso
- Derretir 40 g de mantequilla
- Sudar 40 g de harina con 625 ml de leche (5/8 L), llevar a ebullición
- Revuelva 125 g de Gouda medieval
- Cocine y sazone con sal, pimienta y nuez moscada
Ahora la lasaña se junta:
Todavía necesita 750 g de tomates enlatados, fideos de lasaña y 2 paquetes de albahaca (esta vez picada).
Engrase el molde y luego tome turnos:
- fideos de lasaña
- carne picada
- tomates
- salsa de queso
Llenar.
Al final, la salsa de queso definitivamente debe estar en la parte superior y luego espolvorear con queso (incluso Gouda de mediana edad).
Hornee a 200 - 225 ° C durante 40 minutos en el horno.
