Procesar verduras

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Retire el tallo de la col blanca
Abril 2024

Retire el tallo de la col blanca

Método - sin sangre y maldiciones * sonríe * - para que una col cruda elimine el tallo. Use un cuchillo de cocina afilado para cortar el tallo lo más corto posible, luego continúe trabajando con el...

Pelar y cortar el jengibre finamente
Abril 2024

Pelar y cortar el jengibre finamente

Este consejo trata sobre cómo puedes pelar y cortar el jengibre en forma fina: El jengibre se puede pelar de muchas maneras, pero generalmente se deshace de la cáscara. Esto sucede, p. con un pelador...

Cocine la salsa de tomate rápida en stock
Abril 2024

Cocine la salsa de tomate rápida en stock

Salsa de tomate rápida simplemente hecha de nuestra propia cosecha: Cada año cosecho varios tomates de mi propio viñedo. Siempre lo hervía entonces; anteriormente, sin embargo, solo se enfriaba en...

Conservar pimientos picantes - recetas de pimientos picantes
Abril 2024

Conservar pimientos picantes - recetas de pimientos picantes

Hola querida comunidad, hoy me gustaría presentarles dos recetas de pimientos picantes, una con queso de oveja y otra con cebolla. 1. Pepperoni con queso de oveja ingredientes 1 frasco o frasco de...

Pelar salsify - sin manos marrones
Abril 2024

Pelar salsify - sin manos marrones

Nos encanta comer salsify, pero preferiblemente fresco del jardín. Siempre me molestó que las manos fueran muy marrones y pegajosas al pelar las raíces. Los guantes tomados entonces miraron en...

Procese mejor el apio y el rábano
Abril 2024

Procese mejor el apio y el rábano

Al preparar / procesar el apio y el rábano, siempre se produce el pelado. Descubrí que el rábano se pela mejor cuando lo cortas en pedazos, que luego pelas. El pelado a lo largo no es tan fácil, ya...

Prepare la espinaca de la hoja: retire el tallo con un truco
Abril 2024

Prepare la espinaca de la hoja: retire el tallo con un truco

La espinaca de hoja fresca es una delicia muy especial, incluso si tiene trabajo antes. ¡Vale la pena! Aquí hay un consejo sobre cómo quitar el tallo con un truco. Algunas personas comen el tallo de...

Repollo fácil de cocinar para repollo relleno
Abril 2024

Repollo fácil de cocinar para repollo relleno

Una cabeza de repollo para trinos se puede cocinar fácil y simplemente con este consejo: Al hacer rollos de repollo, no cocino demasiado el repollo como de costumbre, sino que lo pongo en una bolsa...

Wirsingwickel: hacer col rizada con moderación y sabroso
Abril 2024

Wirsingwickel: hacer col rizada con moderación y sabroso

tiempoTiempo de preparación: 1 hora 10 min. Tiempo de cocción u horneado: 1 hora. Tiempo total de preparación: 2 horas y 10 minutos. Uno de los pocos vegetales sanos domésticos de invierno es...

Los tomates secos son muy populares en la cocina.
Abril 2024

Los tomates secos son muy populares en la cocina.

Gracias a una oferta especial, me encontré con tomates secos el otro día. No en aceite, sino envuelto en papel de aluminio. Estaba buscando una idea para una sopa ligera y probé lo siguiente:...