Procese mejor el apio y el rábano
Al preparar / procesar el apio y el rábano, siempre se produce el pelado. Descubrí que el rábano se pela mejor cuando lo cortas en pedazos, que luego pelas. El pelado a lo largo no es tan fácil, ya que a menudo el cuchillo se atasca.
Con el apio, que es bien conocido por ser redondo y pesado, también hay una manera de simplificar el trabajo:
Como necesita rebanadas para la preparación de chips de apio, que tienen aproximadamente el mismo grosor, puede resolver esto maravillosamente con la cortadora de pan. Las rodajas resultantes se pelan mucho más fácilmente que toda la bola y tiene menos desperdicio, porque puede pelar muy delgado.
Los restos de apio, que actualmente no necesita, se pueden congelar bien, por lo que puede usar ofertas, incluso si necesita el apio más tarde.
