Salsa de mantequilla de romero para pasta
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Como a mi familia le gusta comer platos de pasta, he creado diferentes salsas. Aunque a mis hijos les gusta la versión afrutada de la salsa de tomate, a mí también me gusta probar algo nuevo.
Mi éxito personal es la salsa de mantequilla de romero.
ingredientes
Para 1 porción tomo:
- sal
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de romero (pequeño)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita de caldo granulado (instantáneo)
- 20 g de queso parmesano
Y ahora la producción muy simple:
preparación
Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente. Enjuague el romero, agite en seco y cepille las agujas de los tallos duros. Con el pulgar y el índice, simplemente retroceda la dirección del crecimiento.
Ahora calienta lentamente el ajo, el romero y la mantequilla en una sartén. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo varias veces. Espolvorea el caldo sobre él (no disuelto pero en forma de polvo) y revuelve bien. Agregue la mantequilla de romero caliente a los fideos y mezcle bien. Agregue parmesano recién rallado y sirva de inmediato.
Si no le gusta el ajo, como mi esposo, puede cambiar la variedad con cebolla.
Tenga en cuenta: es para 1 porción que quiere más salsa o necesita, cambie en consecuencia.
Se espera por persona con aproximadamente 90 - 100 gr. De espagueti.
