Bolas de masa del día anterior
Por cierto, las albóndigas del día anterior tienen un sabor delicioso cuando se cortan en rodajas y se fríen en ambos lados con un poco de grasa en la sartén.
Dora: Ya conozco las "albóndigas de fritura" de las sobras de mi infancia.Los corto en trozos pequeños y los frito como papas fritas, a veces con pequeños trozos de jamón y cebolla, y huevo encima o a veces puro, solo con pimienta y sal, a veces como guarnición y a veces como cena, según su estado de ánimo.
El "Brotzeitvariante" de pusteblumepuste es nuevo para mí, pero definitivamente será probado, como un cambio en la mesa.
Los discos no están fritos, entonces, ¿verdad?
