Cocina de inducción y ganso asado de hierro fundido

Te he estado mirando por medio año cocina de inducción cambiado y estoy emocionado. Ahora tuve un problema. Tengo una comida de col rizada el sábado con 7 personas. Para tanta gente, siempre preparo la col rizada en mi ganso asado de hierro fundido. Entra en el horno, donde puede cocinar lentamente a baja temperatura.

Por lo tanto, no use primero una olla, donde el repollo es "vormort", luego se transfiere al tostador de ganso. Con mis viejos platos de cocina podría usar la asadera de inmediato. En la inducción, pensé que no funcionaría. ¡Pero me encanta mi asado de ganso!

Por casualidad, vi un programa de un canal de compras desde el hogar, donde ofreciste un asado de ganso ovalado. ¡Y el chico dijo que incluso podrías usar esta parte en la inducción!

Ahora se me ocurrió de nuevo. Así que tomé mi tostador, puse un poco de agua y lo puse en la estufa. Y he aquí, ¡funciona con mi asadera!

¡Ahora finalmente puedo hacer asado en ganso asado, sin tener que usar una olla extra para freír la carne!

Corte de Carne en Sartén | New York Steak | La Capital | Abril 2024