Almendras quemadas - ¡genial!
Almendras quemadas en una olla (600 g)
600 g de almendras enteras con piel (200 g aprox. 1, -?) (También son adecuadas las avellanas, medias nueces)
350 g de azúcar
300 ml de agua
5 paquetes de azúcar de vainilla
aproximadamente 40 minutos de tiempo
Hervir las almendras, el azúcar y el agua en una cacerola grande a fuego medio hasta que el agua se evapore. Revuelva muy a menudo! La masa ahora está seca y huele a quemado.
Ahora agregue el azúcar de vainilla y revuelva nuevamente a fuego medio hasta que el azúcar se vuelva líquida nuevamente y las almendras estén completamente marrones. ¡NO PERMITA!
Entonces las almendras en una bandeja para hornear? (mejor con lámina antiadhesiva) suelto (!) distribuir y dejar enfriar. Luego se dividen en nueces individuales como sea posible.
Luego llene la olla con agua caliente y enjuague, deje reposar y lave después de 20 minutos. ¡Mejor que la feria y no tan espinosa! De los 600 g de almendras son finalmente unos 1000 g.
Para eso estaría en el mercado unos 25, -? ser calculado Entonces: ¡diviértete con el disfrute barato!
