Igelchen - loschik deliciosos - pasteles rusos

tiempo

Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.

Solo puedo recomendar estos deliciosos Loschiks, también conocidos como erizos.

Probé los pasteles hace unos días por primera vez y los encontramos bastante buenos, así que me gusta compartir la receta con ustedes.


ingredientes

Para la masa:

  • 4 huevos
  • 1/2 taza de azúcar (tomo las tazas de café normales con un contenido de aproximadamente 200 ml)
  • 1 crema agria
  • 250 g de mantequilla
  • 3 tazas de harina
  • 2 paquetes de azúcar de vainilla
  • 1 paquete de bicarbonato de sodio

Otros ingredientes:

  • 1 lata de lechera
  • 250 g de mantequilla

preparación

  1. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos y agregar los ingredientes restantes y revuelva bien.
  2. Ahora coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear (tamaño normal de la bandeja para hornear) y hornee a 180 grados durante unos 20 minutos y deje enfriar.
  3. Mientras tanto, mezcle bien con una batidora de mano, la mantequilla y la lata de leche.
  4. A continuación, obtienes un vaso pequeño (posiblemente vaso de chupito) y sobresale pequeños trozos redondos, ya que la masa es bastante alta, se parecen un poco a gránulos.
  5. Desmenuzar el resto de la masa con los dedos.
  6. Las piezas perforadas se sumergen bien en la masa de mantequilla de leche y luego se cubren bien con las migajas, se colocan en el refrigerador durante unas horas y se disfrutan con café.

¡Disfruta tu comida!

Kennt ihr diese Igelchen schon? Unglaublich lecker | Marzo 2024