Cazuela de papa y calabacín con corteza crujiente de queso
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 40 min.
Tiempo total de preparación: 55 min.
Esta cacerola no necesita carne picada para saber bien.
ingredientes
- aproximadamente 1 libra de calabacín
- aproximadamente 1 kilogramo de papas
- 1 taza de queso crema a base de hierbas
- 1 paquete de queso para untar de hierbas
- 100 ml de leche
- 2 huevos
- queso rallado (variedad a voluntad, p. ej. Gouda)
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- hojuelas de chile
- migas de pan
preparación
Se recomienda hervir las papas de antemano para acortar el tiempo de cocción. Mejor aún: papas sobrantes cocidas, por ej. B. del día anterior, proceso.
- Primero, bata los huevos y sazone bien con pimienta, sal, una pizca de nuez moscada y chile.
- El queso crema y el queso crema, así como un poco de leche para los huevos, se mezclan bien.
- Rebane las papas peladas y el calabacín lavado.
- Ponga una cacerola con rodajas de papa.
- Coloque una capa de rodajas de calabacín en la parte superior.
- La masa de huevo atropella generosamente las verduras en capas.
- Capa dos capas más (o abanico en general) y también distribuir el resto de la salsa en la parte superior.
- Espolvorea espeso con queso rallado y unas pocas migas de pan.
- Hornee a 170 grados o 200 grados durante unos 40 minutos.
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