Judías verdes con pasta de almendras
Este es un almuerzo delicioso, que llena las almendras.
Luego tome un café con un poco de pastel de helado, ¡lleno y satisfecho!
Necesitas:
750 g de judías verdes, limpias y limpias, i. Cortar el tallo.
Para el pesto
100 g de hojuelas de almendras
1 diente de ajo
1 cucharada de jugo de limón
5 cucharadas de perejil picado suave
Sal, pimienta
Aceite de oliva 3EL
1 pizca de chile en polvo
1 pizca de azúcar
100 g de parmesano triturado grueso
1 cubo de caldo de verduras para los frijoles
1 cucharadita de ajedrea seca
1/2 cucharadita de sal
Cocine las judías verdes en el caldo y solo un poco con sal y algo de sal. Saben mejor si no son demasiado suaves.
Escurrir y calentar.
En el procesador de alimentos o la batidora / licuadora, los ingredientes para el pesto se rompen hasta obtener una pasta suave.
Para servir los frijoles vienen en un tazón, luego el pesto se distribuye sobre él.
Otro pedazo de pan, buen apetito!
¡Y luego no te olvides del pastel de helado para café!
