Quince Mermelada
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Es la hora del membrillo nuevamente y para aquellos que aún no han procesado esta deliciosa fruta, mi receta de mermelada.
Solía cocinar el membrillo puro, pero el sabor ligeramente ácido no funcionaba bien con los niños. Ahora cocino todo con jugo de naranja y mezclo algunas manzanas dulces debajo.
La mermelada de membrillo sabe muy bien y tengo que tener cuidado de guardar algunos vasos para mi suministro de invierno.
ingredientes
Todos tienen que elegir la cantidad, que es diferente para todos.
- membrillo maduro, buena carne amarilla
- un tercio de manzanas
- Jugo de naranja (recién exprimido o de la tienda de alimentos saludables)
- Gelierzucker
- Jugo de limones
preparación
- Los membrillos se cepillan a fondo hasta que desaparece la pelusa marrón. Luego corte los membrillos alrededor del núcleo, solo la pulpa.
- Picar las manzanas sin cascar y cocinar con los trozos de membrillo en jugo de naranja.
- Haga puré todo hasta que parezca puré de manzana, ahora agregue el azúcar gelificante y el Zironensaft.
- Hervir durante otros tres o cuatro minutos burbujeante, revolviendo.
- Llene todo el Kladeradatsch en vasos y cierre.
También puedes congelar bien esta mermelada.
