Un pastel rápido de la lata
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 45 min.
Esta es una receta simple para un pastel rápido de la lata, que se puede rellenar con cualquier tipo de fruta y bayas según el gusto y que es delicioso con o sin crumble.
ingredientes
(Para una bandeja para hornear 26 x 38 cm)
- 5 huevos
- 180 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 125 ml de aceite de girasol
- 300 g de harina
- 1 paquete de levadura en polvo
- 200 g de crema agria
preparación
- Precaliente el horno a 180 grados (calor superior / inferior).
- Batir los huevos con azúcar y azúcar de vainilla hasta que estén cremosos con la batidora de mano, dejar que el aceite entre y mezclar.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear, tamice y revuelva en porciones debajo de la mezcla de huevo y azúcar.
- Finalmente, agregue la crema agria y coloque la masa en la bandeja de papel engrasada o para hornear.
- Cubra la masa con rodajas de manzana, cerezas, ciruelas, albaricoques, duraznos o incluso bayas. (Esta vez tuve 1 kg de ciruelas, que corté en cuartos después de que se retiraron las piedras).
- Espolvorea con azúcar de canela, pasas o almendras o espolvorea con cobertura desmenuzable (ver consejo).
la tiempo de cocción es de unos 30-35 minutos en el horno precalentado.
Luego retire, deje enfriar y posiblemente espolvoree con azúcar en polvo.
indicio
¿Quién quiere hornear el pastel con chispas, que todavía necesita:
300 g de harina, 170 g de mantequilla, 150 g de azúcar y 1 cucharada de aceite.
O para las migas de avena:
180 g de harina, 120 g de avena picante, 170 g de mantequilla, 250 g de azúcar moreno de caña y 1 cucharada de aceite.
¡Diviértete horneando y con muy buen apetito!
