Pan horneado: por lo que el pan es agradable y fácil
Mezcla para hornear pan: así es como obtienes un buen pan suelto:
- Amasar la masa de pan como se indica durante 3 minutos, al menos 10 minutos.
- Agregue una cucharada de azúcar a la masa y una bolsita de bicarbonato de sodio.
- Deje la masa durante 30 minutos, como se indica, durante al menos 1,5 horas.
- Hornee el pan en el riel inferior del horno.
- En un horno de convección en lugar de 200 grados mejor que el horneado especificado a 250 grados.
El resultado es suelto y cocido, con una corteza crujiente.
