Haz dulces de chocolate tú mismo
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 45 min.
Una receta interesante de los Estados bálticos. Estos dulces de chocolate se llaman dulces de crema agria cuando se hacen sin cacao.
ingredientes
- 1/4 l de crema dulce
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de cacao
- Una pizca de canela de Ceilán (o una pequeña libra de vainilla)
- un poco de mantequilla
preparación
- Importante es una cacerola, que distribuye el calor de manera uniforme. Agregue todos los ingredientes y hierva mientras revuelve. La masa líquida hace espuma, por lo que rápidamente cambia a temperatura media.
- Ahora cocine a fuego lento la masa de dulces durante 30 minutos. Revuelva bien una y otra vez.
- Engrasa un plato plano con mantequilla.
- La masa de caramelo se solidifica después de 30 minutos y ahora tomas la olla del plato caliente y apagas la estufa.
- Luego la masa se bate vigorosamente con una batidora de mano.
- Verter rápidamente en el plato con mantequilla y alisar con una cuchara.
- Dejar enfriar en un lugar fresco.
- Cuidadosamente corte en pedazos con un cuchillo afilado y liso.
- Posiblemente hay migas. Puede tomar estos para su cereal o simplemente tomar un aperitivo con su cuchara ...
