Parte superior de la torta uniformemente alta y suave
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Hace tiempo que dejé la receta antes de probarla finalmente. Dudé durante mucho tiempo, una tradición de la antigüedad, para hornear esta base de pastel. Debido a que mi receta siempre tiene éxito, pero el fondo finalmente se derrumbó, por lo que difícilmente podría cortar esto en tres partes.
Ahora para esta receta inusual, hice un gran trabajo:
ingredientes
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina de papa
- 1 paquete de bicarbonato de sodio - te maravillas
preparación
- Separe los huevos con cuidado para que las yemas de huevo no entren en contacto con las claras. Batir las claras muy rígidas con un poco de agua.
- Batir las yemas de huevo con azúcar hasta que estén espumosas. Mezcle la harina de papa con el polvo de hornear y agregue a la masa anterior a baja velocidad (siete).
- Luego agregue cuidadosamente la mezcla de huevo con una cuchara de madera.
- No engrase el borde del molde para pasteles, coloque papel de hornear en el fondo del pastel. (He intentado la segunda cocción, luego todo se disuelve muy bien).
- aproximadamente 160 grados de calor superior e inferior unos 40 minutos. También depende del horno, ya que llega a tiempo. Puerta del horno pero no abierta en el medio. (Precaliente el horno).
Y AHORA ES IMPORTANTE PARA MÍ:
Después de hornear, saque la base del pastel INMEDIATAMENTE del horno, déjelo en el molde, póngalo en un paño y déjelo enfriar. Cuando se haya enfriado después de aproximadamente 1/2 hora, invierta la forma, deje reposar un poco más y luego afloje el borde con un cuchillo humedecido.
El resultado es impresionante, el piso no se derrumbó, todo fue súper genial.
También es genial que puedas hornear la tierra días antes.
Sin embargo, se debe tener cuidado al llenar, que el fondo inferior no se llena demasiado líquido, pero hay muchos consejos sobre TheFruitAndFlowerBasket, solo eche un vistazo.
Vale la pena probarlo todo, ¡agárralo!
