Tiramisu
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Este manjar italiano se hace bastante rápido y sabe muy bien, si no quieres o tienes que prestar atención a la figura.
ingredientes
Para unas 2 personas
- 1 a 2 paquetes de cuchara de galleta
- 250 g de queso mascarpone (se puede encontrar en el supermercado en la cámara frigorífica
- 2 huevos
- 2 copas de brandy Amaretto
- 2 cucharadas de azúcar
- café frio
- Chocolate en polvo (también se necesita cacao en polvo)
- una cacerola pequeña
Así como para la preparación
- una taza
- un buen tamiz
- una cuchara
- una licuadora
- una taza
El tiramisú debe estar en la nevera durante aproximadamente 24 horas antes de enyesarlo, así que una noche antes proceda de la siguiente manera:
preparación
Preparar crema
- En un tazón, mezcle el mascarpone, los huevos y el azúcar con la batidora para formar una crema.
- Si es posible, ponga el Amaretto en la crema. Si la crema sería demasiado delgada, entonces mejor dar Araretto en el café.
- También me gusta un poco más Amaretto en el café.
Capa de todo
- En la cacerola, coloque una capa de bizcochos (exactamente la mitad de la cantidad comprada), con el azúcar hacia arriba.
- Rocíe las galletas de esponja con el café: agregue el café a una taza y una cucharada de galleta.
- Ahora extiende la mitad de la crema de manera uniforme sobre ella, de modo que las galletas estén cubiertas.
- Ahora extienda la otra mitad de las galletas de cuchara como una segunda capa y rocíe con café.
- Ahora extiende la otra mitad de la crema sobre ella.
Decorar con chocolate en polvo
Ponga un poco de chocolate en polvo en un tamiz fino y extiéndalo sobre la cacerola con una cuchara en el tamiz para que todo esté cubierto con una fina capa de chocolate de aproximadamente 2 mm de espesor.
finales
- Coloque la cacerola con el tiramisú terminado en el refrigerador y déjelo por aproximadamente un día.
- Durante este tiempo, la cuchara de galletas y la capa de chocolate bien (con el café o Amaretto). El chocolate se oscurece.
- Si el chocolate es agradable y oscuro, entonces el tiramisú es perfecto.
Para evitar calambres estomacales, porque son huevos ..., siempre debe dejarlo en el refrigerador y comerlo dentro de otras 48 horas si es posible.
¡Disfruta tu comida!
