Haz palitos de jengibre tú mismo
Tengo una debilidad increíble por las barras de caramelo de jengibre, desafortunadamente son bastante caras.
Es por eso que decidí hacerlo yo mismo y veo, es bastante simple, solo lleva un tiempo.
Toma el jengibre, pélalo y córtalo en tiras pequeñas como quieras.
Hervir el jengibre en una olla de agua hasta que ya no esté duro.
Luego agrega una taza de azúcar al agua y vuelve a hervir el jengibre. Ahora déjelo reposar cubierto un día a temperatura ambiente. El mismo procedimiento al día siguiente, agregue una taza de azúcar al agua, hierva el jengibre y vuelva a colocar todo en el plato durante un día. Esto ahora sigue un total de cuatro veces, el último día que cocinas todo sin tapa.
Las barras de jengibre ahora se pescan con un tamiz o un tenedor del agua de azúcar de jengibre y la convierten en un poco de azúcar.
Aquí acabo de tomar un tazón pequeño de azúcar, arrojé las barras y balanceé ligeramente el tazón, para que el azúcar también se extendiera bien en las barras.
Voila - hecho.
No guardes los palitos de jengibre en la nevera, ya que allí estarán muy duros.
Tienen éxito realmente incluso si hubiera terminado todo en 3 días en el primer intento por pura codicia.
Pruébelo, ¡saben al menos tan buenos como los comprados y a una fracción del precio! :)
