La bebida más saludable del mundo - Ayran / Lassi
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Tiempo total de preparación: 10 min.
En verano, los indios y los turcos juran piedra y pierna sobre él: Lassi o Ayran, una especie de suero de leche oriental.
Para los paladares europeos, quizás al principio inusuales pero todos más saludables y al mismo tiempo sabrosos y refrescantes en el calor del día.
Y, sin embargo, este manjar es tan fácil de preparar:
Tome 500 g de yogur semisólido de alta calidad con temperatura de refrigerador y vierta 500 ml de agua mineral fresca (¡sin dióxido de carbono!).
Agregue solo una o dos cucharaditas colmadas de sal de alta calidad (por ejemplo, Sel marin de Breton Guérande o Fleur de Sel) y luego mezcle todo con el accesorio del batidor hasta que la bebida en la superficie se vuelva espumosa. Mmmmmh (simplemente no Mülllllerrrrrrr).
Consejo:
en lugar de sal, también puedes tomar jugo de mango o agua de rosas.
