Postre de cereza de bosque negro en galleta
tiempo
Tiempo de preparación: 50 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Periodo de descanso: 12 horas.
Tiempo total de preparación: 13 h.
Un vaso de cerezas, que se reía de mí en la despensa, me animó al Postre de Cerezas de la Selva Negra en bizcocho y la familia estaba muy contenta, no solo por el aspecto, sino por supuesto, por supuesto, el sabor de estos deliciosos postres de frutas.
Lo hice con agua de Kirsch de la Selva Negra, ya que solo los adultos la han comido. Si los niños pertenecen a la familia, por supuesto, simplemente puede omitir el kirsch o reemplazarlo con jugo de fruta al gusto.
Con o sin alcohol, estoy seguro de que este postre también te atraerá.
ingredientes
- 1 frasco grande de colmenillas con jugo
- 250 ml de crema (batida)
- 250 ml de crema para decoración (batida)
- 6 hojas de gelatina
- 1 bizcocho (tomé un pastel listo)
- Selva Negra Kirschwasser
- la escama del chocolate
preparación
Pasos 1-3
Primero, la gelatina se empapa en agua fría.
Ahora las cerezas deben calentarse con jugo en una olla y mantenerse tibias. La gelatina se exprime y se agita debajo de las cerezas calientes hasta que se disuelve bien. Algunas cerezas están restringidas para la decoración.
Aproximadamente la mitad de las cerezas están llenas de jugo en los platos para servir, las conté y tomé 6 piezas por plato, y agregué jugo. Los platos se refrigeran hasta que se gelifican en el refrigerador. Las cerezas restantes ahora también deben mantenerse frescas hasta que comiencen a gelificarse.
Pasos 4-5
Mientras tanto, la crema se bate y luego se agita bajo las cerezas restantes enfriadas.
Una vez que las frutas en los platos hondos se hayan vuelto firmes, ahora puede esparcir las cerezas cremosas sobre las cerezas gelatinosas y continuar a fuego lento, preferiblemente durante la noche.
Pasos 6-7
Al día siguiente, los pequeños suelos se cortan de la base del pastel con otro vaso para servir y luego se empapan en kirsch de bosque negro.
Para preparar el postre, los bordes ahora se separan con un cuchillo y las cáscaras deben mantenerse brevemente en agua caliente, de modo que la gelatina se disuelva del vaso. Ahora las porciones se ponen en los pisos de esponja.
Paso 8
Por último, pero no menos importante, es la decoración. Una buena crema de toba encima y una cereza, luego el chocolate rallado sobre ella. También alrededor de la galleta pequeños remolinos de crema completan el aspecto apetitoso.
¡Que este delicioso postre afrutado sepa bien!
Por supuesto, los restos restantes del fondo del pastel no se eliminan, sino que se secan y sirven la próxima Kühlschranktorte, mezclada con mantequilla, como una deliciosa tierra.
