No más pollo seco o pavo en rodajas
¿Siempre tiene el problema de que las rodajas se secan al asar? Especialmente con rodajas de pollo o pavo.
Por mucho ensayo y error, he encontrado la solución: ¡bicarbonato de sodio! Justo antes de freír, agregue una bolsa de levadura en polvo a 500 g de carne, mezcle bien y deje pasar un poco.
Ahora asado como de costumbre y tadaa, ¡queda jugoso! Este truco funciona no solo con Geschnetzeltem, sino, por supuesto, con todas las variantes de carne.
Buena suerte
