Ensalada Vegetariana de Maíz
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Aquí hay una receta simple y deliciosa para una ensalada vegetariana de maíz:
ingredientes
- 1 lata de elote
- 1 manzana
- pequeños pepinillos del vaso (cantidad según el gusto)
preparación
Picar la manzana y los pepinos, escurrir el maíz y mezclar.
aderezo
- mayonesa
- yogur
- un poco de pepino marinado del vaso
- Sal, pimienta
- polvo de curry
- eneldo
No puedo hacer cantidades exactas allí, hacerlo siempre a simple vista. Tal vez 3 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de yogur. La ensalada no debe nadar en el aderezo.
Mezcle los ingredientes, tome tanto curry que el aderezo tenga un bonito color amarillo. No guardar en eneldo.
Mezclar el aderezo y la ensalada y dejar en remojo durante un tiempo antes de comer.
Me gusta esta combinación de maíz dulce y pepino agrio, incluso si lleva algún tiempo acostumbrarse.
¡Ideal para asar a la parrilla!
