Camembert en escabeche
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Camembert en escabeche: como aperitivo o como acompañamiento de platos de carne con salsa.
ingredientes
- 1-2 Camembert (cortado en trozos pequeños)
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento picante (opcionalmente un pimiento picante seco rallado fino)
- 1 pimiento rojo
- alrededor de 6-8 aceitunas verdes
- a mano: romero, tomillo, perejil, orégano (al gusto, mejor fresco)
- aceite de oliva
preparación
- Cortar el Camembert en trozos pequeños
- Cortar la cebolla, el pimiento, los pimientos en aros muy finos (o rallarlos)
- Cortar aceitunas
- Coloque todos los ingredientes en una jarra de vidrio o cerámica, llénelos con aceite de oliva y colóquelos en un lugar fresco y no demasiado brillante.
- Dejar durante 3-7 días dependiendo del clima y el sabor.
Además pan blanco, baguette, pan de pita fresco ... suficiente
Nos sirvieron en Praga y quedamos totalmente impresionados.
