Salsa de tomate con carne picada extra afrutada
Hasta ahora, siempre he preparado la salsa de tomate con carne picada de acuerdo con la receta probada: picar los tomates frescos y luego cocinar con especias y la carne picada.
A mi hijo no le gustan los "pedacitos de salsa".
Así que ahora los tomates frescos se trituran en una licuadora y luego se ponen la carne frita. Con especias al gusto (ajo, cebolla, orégano, etc.). Cocine durante otro cuarto de hora y listo.
La ventaja es que la salsa no tiene que cocinarse tanto tiempo y tiene un sabor mucho más fresco y afrutado.
