Salmon y patata gratinado
Ingredientes para 4 personas:
600 g de patatas hervidas y enfriadas
150 g de nata fresca
1 cucharada de puntas de eneldo
Jugo de limón
Sal, pimienta al gusto
400 g de salmón ahumado en rodajas
Primero, las papas hervidas se liberan de su cáscara y luego se cortan en rodajas finas y uniformes.
Mezcle la fraiche de crema con eneldo y jugo de limón. Sazone con sal y pimienta.
Engrase los moldes de porciones pequeñas y colóquelos con una capa de papas. Luego una capa de salmón y luego una capa de crema. Complete el mismo procedimiento nuevamente y con papas.
Pon un poco de pimienta encima y hornea por unos 20 minutos en el horno a unos 160 ° C.
Si no tiene moldes pequeños, también puede tomar una pequeña forma de resorte y luego servir las porciones en "pedazos de pastel".
¿Quién quiere hacer todo con un poco de ensalada? Genial como entrante.
