Hígado de pollo asado
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
Si le gusta el hígado, se recomienda la siguiente receta. Es especialmente adecuado si tiene prisa o está cansado por la noche después del trabajo y todavía quiere cocinar algo.
ingredientes
- 500 g de hígado de pollo
- 1 cebolla finamente picada
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 harina colmada
- 2 cucharaditas de vinagre
- 350 ml de sopa o agua, si le gusta más salsa, más, pero también debe aumentar la cantidad de harina. La salsa no debe ser demasiado espesa, pero no demasiado espesa.
- Sal y pimienta
preparación
- Glasear la cebolla en aceite caliente y agregar el hígado. Quizás compartir piezas grandes.
- Ase por todos los lados hasta que no se vean más manchas crudas.
- Espolvorea la harina sobre ella y fríe brevemente.
- Agregue vinagre, mejorana, sal y pimienta y vierta el líquido.
- Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que la salsa se vuelva cremosa. Revuelva de vez en cuando.
Sirvo papa de perejil con él, pero también puedes arroz o simplemente Resche rolls para hacerlo.
