Sopa de papa rápida
tiempo
Tiempo de preparación: 45 min.
ingredientes
- 1 kg de papa
- 4 cebollas medianas
- 1 cucharada de mejorana
- Sal y pimienta
- un poco de leche
- 1 1/2 l de caldo de verduras
- 30 g de manteca de cerdo
- 4 salchichas
- o 4 salchichas de turba
preparación
Pelar y lavar la papa. Entonces dados. Pelar y picar la cebolla. Freír ambos con la manteca de cerdo hasta que todo esté vidrioso. Deglaze con el caldo de verduras. Ahora puedes agregar las especias. Hervir todo durante 15 minutos y mezclar con la licuadora. Refina con un poco de leche. Calienta las salchichas en él. Si lo desea, puede agregar un poco de perejil fresco picado a su plato. Rellenar con sopa. Y disfruta.