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Usa el cortador de huevos de una manera diferente
Abril 2024

Usa el cortador de huevos de una manera diferente

Todo el mundo conoce el electrodoméstico con el que puedes cortar huevos duros en rodajas finas, la cortadora de huevos. Esta es ahora una herramienta bastante popular conmigo en la cocina, incluso...

Haz quark tu mismo
Abril 2024

Haz quark tu mismo

Muy fácil de preparar: calienta lentamente 2 litros de leche entera a 30 grados. Mientras tanto, puede colocar un tamiz con una toalla de cocina limpia y exprimir 1 limón. Tan pronto como suba la...

Cuchillos afilados más seguros que cuchillos borrosos
Abril 2024

Cuchillos afilados más seguros que cuchillos borrosos

Los cuchillos deben ser afilados, entonces no se corta tan rápido como con cuchillos romos. ¡Eso no es una contradicción! Tratas con cuchillos afilados con mucho más cuidado que con cuchillos sin...

Bomba de proteína rápida
Abril 2024

Bomba de proteína rápida

tiempoTiempo de preparación: 5 min. Tiempo total de preparación: 5 min. En este momento tengo que comer muchas proteínas debido a mi "circunstancia". Acabo de dar un empujón real. ingredientes 3...

Abril 2024

"Medición" rápida: balanzas de cocina en lugar de tazas medidoras

¿Cómo puedo jugar mi propina de manera más inteligente? Porque para medir la leche del budín uso la escala en lugar de una taza de medir. Esto me ahorra varias operaciones, medición y llenado y una...

sugerencias de buffet fiesta de Halloween
Abril 2024

sugerencias de buffet fiesta de Halloween

Me encanta Halloween por encima de todo, cada año organizo la fiesta, con el paso del tiempo, más y más ideas para pequeños bocadillos han llegado, ya que es muy pronto aquí hay algunos consejos para...

Exprima las naranjas sólidas a mano
Abril 2024

Exprima las naranjas sólidas a mano

Siempre exprimo algunas naranjas a mano por la mañana. A menudo me ocurrió que atrapé algunos especímenes "implacables". Después, me dolió el hombro. Como todavía tengo 10 piezas de esta variedad,...

Los cuchillos se afilan con un viejo cinturón de cuero.
Abril 2024

Los cuchillos se afilan con un viejo cinturón de cuero.

Seguramente conoces películas antiguas, donde el barbero afila su cuchillo en un pedazo de cuero. Un viejo cinturón de cuero que está roto o desgastado, o que se ha vuelto 10 cm demasiado corto en el...

Nieve del Cervino
Abril 2024

Nieve del Cervino

Hoy tenemos un entrante muy exclusivo: "Matterhorn Snow", llamado así por uno de los mejores chefs de todos los tiempos. Hacemos un puré de papas casero (¡supongo que todos pueden!) Le damos este...

Cuele los líquidos a través del tamiz con un pañal de tela.
Abril 2024

Cuele los líquidos a través del tamiz con un pañal de tela.

A menudo se dice en las recetas "Ponga un trozo de papel de cocina en un tamiz para el cabello y filtre el caldo / mantequilla líquida a través de él". Esto no fue un problema en el pasado, pero...