Loco Moco Hawaiano
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
La receta es para aquellos que tienen hambre pero tienen poco dinero y tiempo para comprar y cocinar. Y también algo más que pasta, papas fritas o pizza quiere comer. Los ingredientes están disponibles en casi todos los supermercados.
ingredientes
- 2.0 L de agua para arroz
- 2 bolsas de arroz bolsa de cocina
- 0.5 L de agua para salsa
- 2 paquetes de salsa
- 4 hamburguesas (empanadas TK, alternativamente: 400-500 g de carne molida fresca)
- 2 cucharaditas de sal
- 4 huevos (5 huevos cuando se usa carne molida)
preparación
- Agregue las 2 cucharaditas de sal a los 2 litros de agua y hierva. Luego ponga la bolsa de arroz en la olla y cocine a fuego lento. El arroz se cocina cuando las bolsas de arroz suben a la superficie del agua (después de unos 20 minutos). Drene las bolsas en el colador.
- Ponga medio litro de agua en una cacerola pequeña y hierva. Cuando el agua hierva, agregue los dos paquetes de salsa y cambie a fuego lento después de 1 minuto.
- O caliente el residuo de salsa del último asado.
- Fríe las 4 hamburguesas en una sartén.
- Si no tiene empanadas TK, también puede mezclar 400-500 g de carne molida fresca con un huevo, hacer 4 empanadas planas y freírlas en la sartén.
(Por favor, por favor, no haga "bollos con sabor a carne" como es habitual en este país, se llaman albóndigas, ¡así que no use panecillos, cebollas, pimienta o sal!)
- Luego, prepare los huevos fritos fritos de un solo lado (así que coloque los huevos) en la sartén.
Porcione el arroz en los platos, coloque 2 hamburguesas en el lecho de arroz por plato y cubra con abundante salsa. Para la cobertura, coloque un huevo frito doble sobre cada uno (en la imagen están espolvoreados con pimentón). Hecho!
Aunque la receta original hawaiana solo proporciona salsa simple, está abierta a variaciones en todas las direcciones. También me gusta refinar la salsa con crema, cebolla asada, champiñones, algo de comino y / o un pequeño (!) Chupito de vino tinto o jerez.
Como guarnición, un pepino fresco o ensalada de col sabe muy bien, o la 'ensalada de col' de KFC (si hay una cerca). Buen provecho!
