Fideos chinos fritos
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Periodo de descanso: 20 min.
Tiempo total de preparación: 55 min.
Los fideos fritos se preparan en un santiamén y saben muy bien.
Ingredientes aprox. Para 3 personas
- 1 paquete de fideos chinos
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 puerro grande
- 2 zanahorias más grandes
- 250 g de pollo (filete de pechuga de pollo) o quién quiere camarones
- 1/2 vaso de brotes de bambú
- un poco de jengibre
- 2 dientes de ajo o un poco de especias de ajo
- 1 chupito de salsa de soja
- Sal y pimienta
preparación
- Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Coloque el pollo picado (o las gambas) en trozos pequeños junto con el jengibre picado, el ajo picado y la salsa de soja en un tazón y déjelo reposar durante unos 15-20 minutos.
- Mientras tanto, corta los pimientos, puerros y zanahorias en trozos pequeños. Siempre planeo zanahorias.
- Coloque el pollo (camarones) en una sartén y saltee, luego retírelo de la sartén y colóquelo en un tazón.
- En la misma sartén, saltee las verduras en rodajas y los brotes de bambú y luego agréguelos al tazón.
- Pon los fideos cocidos en la sartén, saltea y agrega las verduras, la carne de pollo y mezcla todo bien y fríe. Sazone al gusto con sal, pimienta, ajo o jengibre nuevamente.
