Receta de enchilada
tiempo
Tiempo total de preparación: 45 min.
Ingredientes para deliciosas enchiladas:
- 1 paquete de tortillas de trigo pequeñas
- 1 paquete (aproximadamente 400 a 500 ml) de tomates pasados
- 400 g de carne picada (generalmente tomo carne de res o mixta)
- 1-2 cebollas medianas (según el gusto)
- 1 lata pequeña de maíz
- 1 pimiento
- Especias de su elección (sal, pimienta, chile y cualquier otra cosa que desee)
- un poco de queso para hornear
- Aceite para freír
preparación
Primero, limpie la cebolla y el pimiento y córtelos en cubos. Prepare todos los demás ingredientes, incluido permitir que el maíz se drene
Ahora calienta el aceite en una sartén y fríe los trozos de cebolla. Luego los pimientos, y un poco más tarde la carne picada. Fríe todo el tiempo y revuelva hasta que esté bien desmenuzado. Sazonar en el medio. Ahora todo lo que tiene que hacer es agregar el maíz y los tomates y es mejor agregar un poco más de sabor.
Luego, solo se deben rellenar las tortillas. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de relleno a las tortillas y enróllelas todas juntas. Las páginas pueden permanecer abiertas, es importante, sobre todo, que las enchiladas no vuelvan a enrollarse ni se llenen. Todo viene en una cacerola, queso sobre él y en el horno - circulando aire a unos 180 grados hasta que el queso se derrita.
Todo esto, por supuesto, puede variar fácilmente, a veces he tenido problemas, drangetan de guisantes porque no había nada más allí.
