Cocinar con levadura, por ejemplo, champiñones para untar
... no, no, no al horno. Cocinado!
Los vegetarianos los conocerán, los maravillosos se untan con levadura.
También para mí fue inusual y nuevo. Pero sorprendentemente sabroso, lo que puedes deletrear todo allí.
Tal vez este hongo se extendió:
Pique finamente 1 cebolla y aproximadamente 100 g de champiñones. Sudar en aproximadamente 25 g de mantequilla o margarina, saltear. Agregue hierbas - perejil, orégano - frescas o secas y agregue otros 25 g de mantequilla o margarina y derrita.
Se disuelve 1 cubo de levadura en 250 ml de caldo de verduras.
Espolvoree 4 cucharadas de harina sobre las verduras, revuelva, desglase con el caldo de levadura y hierva.
Eso es todo! Si quieres untar bien, ahora puedes mezclar finamente con la licuadora.
Ponga la masa en un vaso y manténgala tapada en el refrigerador.
Cuanto tiempo Tres días aproximadamente.
Por supuesto, también puede usar otras verduras en lugar de hongos. También puedes ajo con las cebollas. Una opción es simplemente tomar leche en lugar de caldo de verduras.
Dependiendo de las verduras, los sabores más variados son adecuados. Rábano picante p. a la remolacha. Se puede usar mostaza, salsa de soja, salsa Worcestershire ...
También vinagre o limón, si la última patada carece de sabor.
Sé valiente, prueba y disfruta.
