Postre con frambuesas
Aunque aquí se han descrito muchas recetas con frambuesas, quería contar el éxito de mi ayer en términos de un postre con frambuesas:
Estábamos en una gran celebración a corto plazo donde todos deberían traer algo. Como siempre he congelado muchas frambuesas en stock, he preparado una variante muy rápida. También tenía galletas de esponja en existencia, que luego utilicé como "base" para evitar que el postre se empapara demasiado rápido.
Así que aquí está mi receta, que era totalmente propiedad de los invitados:
ingredientes:
1 paquete de galletas (el número depende del tamaño de la forma)
500 g de quark bajo en grasa
1 taza de crema agria
1 taza de crema
1 fusor de crema
1 azúcar de vainilla
azúcar moreno
frambuesas congeladas
preparación:
Batir la crema con azúcar de vainilla y crema estabilizadora. Mezcle requesón, crema agria y crema batida.
Coloque las galletas en forma cuadrada, luego complete la mitad de la mezcla de crema de quark. Luego extiende las frambuesas congeladas sobre él. Extienda el azúcar de caña generosamente sobre él y con la manga pastelera la masa restante como toque final. Luego, como todo sigue frío, alise la masa uniformemente con un raspador.
He preparado todo 4 horas antes y hasta el punto exacto de la celebración, todo estaba recién enfriado, también las frambuesas todavía "en su conjunto" disponibles.
Como puede ver, ¡nada puede salir mal!
