Bolas de papa o croquetas
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
¡Estas bolas de papa se hacen rápidamente y tienen un sabor súper delicioso!
ingredientes
- 750 g de papas
- 30 g de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 30 g de harina
- 20 g de queso rallado
- sal
Al pan
- 2 claras de huevo
- migas de pan
- Grasa para hornear
preparación
- Cocina las papas peladas e inmediatamente exprime o pisa fuerte.
- Amasar con mantequilla, yema de huevo, harina, queso rallado y sal.
- Forma bolas iguales de la masa, o alternativamente forma la masa como croquetas alargadas.
- Déles la vuelta en las claras de huevo batidas y luego en pan rallado y hornee inmediatamente en una sartén con mucha grasa (o en la freidora).
También hice estas bolas con 20 g de queso crema y migas de copos de maíz. También suuuuuper delicioso!
Diviértete cocinando!
