Gyros con Metaxasauce
tiempo
Tiempo total de preparación: 45 min.
ingredientes
(Alrededor de 3 porciones):
- 600 g de carne en rodajas (tomé carne de escalope)
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite
- 2 1/2 cucharaditas de especias giroscópicas
- Sal, pimienta
- 1 taza de crema agria (200 g) o crema agria
- 1 taza de crema dulce
- 5 cucharadas de Metaxa
- 5 cucharadas de pasta de tomate
- 2 pimientos rojos
- 250 g de champiñones
preparación
- Primero mezcle bien la carne con la cebolla picada, el ajo, el aceite y las especias giroscópicas. Lo mejor es salir de 4 a 5 horas.
- Picar champiñones y pimientos, freír en aceite caliente durante unos 10 minutos, sazonar con sal y pimienta, reservar.
- Ahora asa los giroscopios hasta que esté completamente terminado.
- Agregue las verduras, la crema agria, la crema, Metaxa y la pasta de tomate y hierva.
- Cocine a fuego lento la salsa durante aproximadamente 5 minutos, a baja temperatura, sazone con sal y pimienta si es necesario, sirva.
- Sabrosas papas fritas, arroz o simplemente baguette. ¡Sabe muy bien y siempre es un éxito!
