Rollos de pan cubiertos de otoño
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
En mi refrigerador, una lata de panecillos Knack & Back Sunday dormitaba hacia el final que se acercaba y quería hacer algo diferente al desayuno o los rollos de pizza con queso y atún. Además, no quería comprar ningún ingrediente, sino procesar los que tenía disponibles en este momento: ¿Cuál es la magia de las peras, el camembert, el puerro, los champiñones, el quark de hierbas y el salami? ¡Maravillosos rollos de pizza ocupados otoñalmente!
Los ingredientes son para un total de 6 pequeños rollos planos:
- 100 g de quark de hierbas
- el blanco de un delgado palo de puerro
- 1/2 camembert
- 1 pera grande
- unas setas u otras setas
- 1 cebolla o 2 chalotes
- 6 rodajas de salami (en las fotos: salami de pimienta)
- 100 g de tocino magro cortado en cubitos
- Sal, nuez moscada y pimienta
preparación
- Primero, la pera deshuesada en cuartos se corta en rodajas finas y se cuece al vapor con vino blanco.
- Las galletas y los panecillos se prensan lo más planos posible después de retirarlos y se extienden ligeramente con el requesón de hierbas.
- Luego vienen las rodajas de pera, el puerro cortado en aros muy finos, así como los aros de cebolla fina, las rodajas de salami en rodajas finas, el Camembert en rodajas y algunos cubos de tocino crudo. El pedido depende de usted. Si los aros de cebolla y puerro están sobre el queso, se curten crujientes.
- Sazone con pimienta, sal y una pizca de nuez moscada y hornee durante unos 15-20 minutos a 200 grados en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear (compruébelo)
A quién le gusta, todavía puede picar perejil sobre el queso.
