Tzatziki con requesón
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Tzatziki de mamá: Todavía no he visto esta receta y espero que lo diga.
ingredientes:
- 1 taza de requesón
- 1 chupito de agua mineral con gas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo (o incluso polvo, también nos sabe del molino de especias de Aldi)
- 1 pepino
- Sal, pimienta
preparación
- Revuelva el quark con agua mineral hasta que esté suave y mezcle con el aceite de oliva.
- Pelar y rallar finamente el pepino. Luego escurrir en un tamiz, exprimir y agregar a la mezcla de quark.
- Presione en ajo (fresco) o molino (seco).
- Sazone con sal y pimienta. Hecho!
Esta receta siempre está con nosotros y está untada con entusiasmo en carne y rollos, ya que también es relativamente baja en grasa (dependiendo del quark).
Por cierto, el quark es maravillosamente cremoso, incluso con agua mineral.
Buen Apettit!
