Sopa de dieta vegetal con consejos nutricionales.
Tiene un sabor muy picante, delicioso y también es muy saludable debido a las verduras.
Para aproximadamente 5 L de sopa necesitas:
ingredientes
- 1 cebolla gruesa
- 2-3 puerros, dependiendo de la fuerza
- 6 zanahorias
- 1 pieza de apio o 1/2 apio y algunos tallos de apio
- 500 g de brócoli TK, eso es más rápido
- 2.5 L de caldo de verduras (preferiblemente el instantáneo orgánico o casero)
- Una olla grande o incluso mejor olla a presión
preparación
Cocine la cebolla, zanahorias, apio y puerro en la olla a presión durante unos 3 minutos, de lo contrario 5 minutos.
Agregue 2 hojas de laurel, pimienta y tomillo fresco o alternativamente 1 cucharadita de tomillo seco.
Haga puré todo y luego agregue los pimientos y el brócoli en finos floretes y cocine todo nuevamente durante aproximadamente 5 minutos (aproximadamente 3 minutos en una olla a presión).
Sazone con chile y sal, si es necesario agregue sal.
He machacado la sopa, entonces es más cremosa y no es necesario picar tanto los vegetales.
Divida la sopa en 5 porciones iguales, una para el primer día, el resto para frío o congelación.
consejos:
Por la mañana: puede comer lo que quiera, por supuesto, no exagere y coma demasiado rico en grasas, pero un cereal o un Körnerbrot- / panecillos con coberturas están bien.
Mediodía: (siempre carbohidratos)
Al mediodía a la sopa: carbohidratos.
50 g de pasta integral o 1 porción (425 g) de papas cocidas o 75 g de arroz o lentejas rojas
Por la noche (siempre con proteínas) con la sopa: Ase 200 g de filete de pechuga de pollo en una sartén antiadherente o cocine en un poco de caldo o 250 g de filete de pescado magro.
¡Ninguna comida con carbohidratos después de las 3:30 pm!
Importante: Beba 2.5 L de té de frutas o té de hierbas o, preferiblemente, agua sin gas durante todo el día.
Si todavía tiene hambre por la noche, un trozo de queso bajo en grasa no duele.
No se pierde nada en esta dieta, está lleno y satisfecho, si por la tarde hay un poco de apetito, comí un caqui, un poco de piña o una manzana, no me hizo daño.
No quería perder unos kilos en un tiempo récord, pero después de 2 semanas soy 2,5 kilos más ligero, me siento bien y todavía no lamento la sopa.
Por cierto, durante la segunda semana también reemplacé una comida de sopa con un filete de res a la parrilla y una ensalada grande.
