Tarta de manzana hundida
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora y 15 minutos.
Tiempo total de preparación: 1 hora 45 minutos.
Ahora que las manzanas están maduras, dice un pastel de manzana hundido. Para esto uso:
ingredientes
- 300 g de mantequilla
- 300 g de azúcar
- 5 huevos grandes
- 1 cl de ron (o 1 vial de sabor a ron)
- 200 g de harina
- 150/175 g de almidón de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- aproximadamente 800 a 1200 g de manzanas, dependiendo del tamaño, se pelan, se destripan y se cortan en trozos pequeños
preparación
Pasos de trabajo: Mantequilla, azúcar espumosa, agregue huevos y ron y revuelva, luego mezcle la harina, el almidón de trigo y el polvo de hornear y revuelva. Todas las operaciones se pueden realizar con el mezclador. Luego agregue las manzanas a una cuchara de madera y colóquelas en un plato bien engrasado y espolvoreado con harina. Prefiero una forma plana (llamada Springform) y, a quien le gusta, rocía en el suelo unos 75 g (1 bolsa) de almendras cepilladas.
Hornee en el horno precalentado a 200 grados y luego vuelva a configurar a 180 grados durante aproximadamente 75 minutos a fuego de fondo. (10 grados menos en aire caliente). Después de hornear, déjelo enfriar sobre una rejilla (estrecha) y espolvoree con azúcar en polvo.
