Ensalada Yum Yum

tiempo

Tiempo total de preparación: 20 min.

Ensalada Yum Yum: una receta de mi madre que recibió en una fiesta y que no solo es sabrosa sino también barata y fácil:

2 paquetes de fideos ñam ñam (fideos instantáneos de china con especias), siempre tome sabor a pollo
1/2 col china pequeña
1-2 pimientos
2 cebolletas
balsámico
Aceite (tengo aceite de colza allí)
vinagre de hierbas
Azúcar moreno
sal
1 puñado de nueces (pero también se queda sin)

Rompa los fideos ñam ñam un poco más pequeños y vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos reposar.
Condimente la pasta con 3 cucharadas de vinagre balsámico, 3 cucharadas de vinagre de hierbas, 4 cucharadas de azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal y reserve.
Corte la col china, los pimientos y las cebolletas (mientras me gusta dejar que la col china crezca un poco)
Escurre la pasta y mezcla todo.
Si lo preparas el día anterior, los fideos se sacan bien ... pero luego corto la col china y las cebolletas justo antes de servir ...