Rollos de pollo relleno (con pimentón y farsa de atún)
Suena inusual, pero tiene un sabor excelente y es realmente bastante simple.
ingredientes:
- Corte 4 filetes de pollo (finamente cortados) o directamente como un trino
- 1 paquete de Bokofrischkäse picante (16% de grasa)
- 1 lata de atún en su propio jugo
- 1 lata de tomates picados
- 1 pimiento rojo
- un poco de pasta de tomate
- 1 mozzarella
- chupito de vino tinto
instrucciones:
Lave el pollo, séquelo y sazone con sal, pimienta y pimentón.
Escurra el atún y mezcle con aproximadamente la mitad del queso crema y un poco de pasta de tomate, sal + pimienta.
Cortar los pimientos en cubos muy finos.
Unte el pollo con la farsa de atún, espolvoree con pimentón picado y envuelva, si es necesario, cierre con palillos de dientes.
Luego freír las trincheras en un poco de aceite (solo brevemente), luego mezclar los tomates enlatados con una pizca de vino tinto, sal, pimienta y hierbas italianas y colocar en una cacerola y colocar las trincheras encima.
Luego cubra con papel de aluminio y coloque durante 30 minutos en el horno precalentado a 200 grados. Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio y coloque las rodajas de mozzarella en la carne durante otros 5-10 minutos en el horno.
Hecho. Como guarnición recomiendo arroz, tagliatelle o pan ciabatta.
