Pan de jengibre picante almendra elite
Estos panes de jengibre no contienen harina, solo almendras molidas. Se preparan rápidamente y se pueden hornear sin tiempo de secado.
preparación
Revuelva 5 huevos medianos hasta que estén cremosos.
Agregar 300 g de azúcar
Muela 500 g de almendras con cáscara (o producto terminado) y agregue el polvo de hornear junto con 1 punta de cuchillo
Añadir 200 g de citronato
Exprime 1 limón mediano y agrega jugo
Además, necesitas
- 1 vial de Rumaroma
- La médula de una vaina de vainilla o 1 p. De azúcar de vainilla
- 3 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de clavo
- 1 cucharadita de cardamomo
- 1 pizca de sal, pimienta, nuez moscada
- 1 cucharada de jengibre, recién rallado o 1 cucharadita de jengibre molido
Agregue todas las especias y extienda la masa sobre las obleas.
¡La solución más es, si usa un servidor de pastel!
Al horno con 160 ° de circulación de aire, aproximadamente 20 minutos, cuando la estufa se precalienta, de lo contrario, 25 minutos.
Muy importante
El pan de jengibre no debe ser más oscuro, ni siquiera en el borde, ¡solo entonces se mantendrán suaves! Por lo tanto, compruebe una y otra vez! Prefiero irse antes que tarde.
Después de enfriar, aún puede cubrir con azúcar o chocolate, o puede poner el pan de jengibre sin hornear con media almendra y dejarlo sin colar. (Así es como me gusta más).
