Börek simple con queso de oveja y perejil
tiempo
Tiempo total de preparación: 45 min.
Algunos de ustedes pueden saber el hojaldre con el que se hace el baklava. También tomo este hojaldre cuando, justo antes de poco, una visita repentina está en la puerta y quiero hornear algo sobre la marcha, que sabe muy delicioso. Aquí hay una receta:
ingredientes
- 1 paquete de hojaldre baklava
- 500 g de queso de oveja
- 1/2 manojo de perejil
- 250 ml de yogurt natural
- un poco de aceite de girasol
- el amarillo de 1-2 huevos
preparación
- Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezclar yogur y aceite.
- Triturar el queso con el perejil finamente picado y mezclar.
- Luego tome 2 hojaldres cada uno del paquete, póngalos uno encima del otro y unte ligeramente con la mezcla de aceite de yogur, espolvoree con la mezcla de queso en todas partes y luego enrolle un poco más firme o más apretado. Repita este proceso hasta que la masa esté completa.
- Coloque todos los rollos en la lata, cepille con la yema de huevo y hornee durante aproximadamente 25 minutos a 30 minutos a 220 grados hasta que la superficie esté dorada.
- Después de sacar la lata del horno, corta el Börek en trozos de tamaño arbitrario y ¡listo!
Además una ensalada! Hmmm buen apetito!
