Guiso de papa y zanahoria con albóndigas picadas
ingredientes
- 600 g de zanahorias
- 1 kg de papas
- 400gSchweinemett
- 1 huevo
- 2 cucharadas
- 1-2 cucharadas
- Sal, pimienta
- 1 cucharadita de curry
- 2 cucharadas de harina
- 200 g de crema
- 2-3 cucharadas de caldo de verduras
- 1 cucharadita de perejil
preparación
Las zanahorias pelan las papas y las cortan. Amasar Mett, Ei y Paniermehrl y hacer pequeñas bolas con ellos. Caliente el aceite en una olla. Asar el Mettbällchen en todo alrededor de marrón y sacar.
Estofar las zanahorias y las papas brevemente con grasa para freír. Sazone con sal y pimienta. Espolvorea el curry y la harina sobre él y saltea. Revuelva casi 1 litro de agua y crema, desglasar, llevar a ebullición. Retirar el caldo.
Cubra y cocine a fuego medio durante 15-20 minutos.
Agregue Mettbällchen después de aproximadamente 15 minutos, caliente y pruebe.
Espolvorea perejil sobre él.
