Plato de verduras al estilo californiano - preparado a la velocidad del rayo
tiempo
Tiempo de preparación: 8 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 18 min.
¿Este plato de verduras al estilo californiano? No solo es fácil de hacer y súper rápido, también es barato, delicioso y saludable, ya que he usado un paquete de panqueques congelados.
Dado que las verduras congeladas se blanquean inmediatamente después de la cosecha y se congelan rápidamente a menos 30 a 50 grados, la mayoría de las vitaminas y otros ingredientes valiosos se retienen, mientras que las verduras frescas generalmente recorren un largo camino desde la cosecha hasta la sartén Se pierden vitaminas e ingredientes importantes. Además, el almacenamiento a temperatura ambiente o en el refrigerador puede provocar una mayor pérdida de vitaminas.
Ingredientes para 3 porciones.
- 1 paquete (750 g) de vegetales fritos "estilo California? (TK)
- 500 g de tortellini
- unos mini tomates de vid
- 1 diente de ajo
- alrededor de 2 cucharadas de manteca de cerdo
- Sal, pimienta, un poco de nuez moscada
preparación
- Pelar y picar finamente el ajo, lavar y triturar los mini tomates.
- Cocine los tortellini en agua hirviendo con sal durante unos 8 minutos, escúrralos y escúrralos, y reserve.
- Caliente la mantequilla clarificada en una sartén recubierta, agregue el ajo y las verduras congeladas y fritas durante unos 8-10 minutos, revolviendo constantemente. Si es necesario, agregue un poco de caldo de verduras.
- Al final de la temporada de asado, agregue los tortellini, mezcle y sazone al gusto con sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
- Finalmente, agregue los cuartos de tomate y saltee por un rato. hecho!
