Mermelada de aronia berries
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 45 min.
Este año, nuestro arbusto aronia nos ha dado muchas bayas. He intentado una nueva receta después de haber pasado las bayas después de la cocción previa en los años anteriores. Ahora parecían tan maduros que quería procesarlos con los cuencos.
ingredientes
- 1200 g de bayas aronia
- 1 kg de azúcar gelificante
- 2 paquetes de azúcar de vainilla
- 5 cucharadas de jugo de limón
preparación
- Lave bien las bayas, separe los tallos, cocine por 20 minutos.
- Haga puré en una licuadora (también con una licuadora).
- En una olla grande con jugo de limón, el azúcar de vainilla y el azúcar gelificante se mezclan bien y cocina por 5 minutos.
- Poner en frascos y sellar bien.
