Hornea deliciosas empanadas de cereza
tiempo
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 2 horas.
Este delicioso Kirschfladen estuvo con nosotros hoy, solo puedo recomendarlo y no es difícil de hornear.
Ingredientes para la masa
- 250 g de harina
- 125 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 125 g de mantequilla (margarina)
- 4 cucharadas de leche
Ingredientes para las coberturas
- 1 vaso de cerezas
- 3 cucharadas de azúcar
- un poco de maicena alrededor de 1/2 cucharadita
preparación
- Coloca la harina y la mantequilla en un tazón, luego bate con el gancho de masa hasta que la masa se desmorone, luego agrega las yemas de huevo, el azúcar y un poco de leche y amasa bien la masa con las manos.
- Dejar reposar durante aproximadamente 1 hora y dejar enfriar.
- Mientras tanto, tome aproximadamente 2/3 de las cerezas y hiérvalas con un poco de jugo de cereza y el azúcar, pregunte las cerezas restantes.
- Ahora mezcle la maicena con un poco de agua fría y ate las cerezas cocidas con ella, luego enfríe y haga puré.
- Precaliente el horno a unos 180 grados, luego extienda la masa con un poco de harina muy fina (lo mejor posible) y úsela para forrar un molde de resorte (previamente dispuesto con papel de hornear) de modo que tenga alrededor de 3 cm de altura.
- Ahora extiende el puré de cerezas y pon las cerezas restantes sobre él.
- Al final, batir todo el borde de la masa en el relleno y untar con algunas claras de huevo.
- ¡Hornee por 30 minutos y podrá disfrutarlo! Lo mejor que sabe es tibio. También tuvimos helado de vainilla, ¡delicioso!
- ¡Las 2 horas ya están incluidas en el tiempo de enfriamiento de la masa!
