Almuerzo rápido - cacerola de verduras

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.

Quién no sabe eso: llegas a casa y ZERO Bock ahora tiene un maravilloso regalo para conjurar. Cuando llegué a casa a la hora del almuerzo, miré en mi despensa y obtuve lo que quería.

Aquí está la receta:

ingredientes

  • 1-2 paquetes de leche de soja
  • Verduras (tanto como quieras, solo cabe en la sartén :-)), recomiendo cebolletas y luego pimientos, zanahorias, etc.
  • Especias del lejano oriente
  • 1 sartén (no demasiado pequeña, posiblemente recubierta)
  • Aceite (aceite de colza o aceite de sésamo)

preparación

  1. Cortas las verduras como quieras, rayas o cubos, ¡tu imaginación no tiene límites!
  2. Pones las cebolletas en la sartén con el aceite caliente.
  3. Déjelos freír brevemente y agregue gradualmente las verduras restantes.
  4. Cuando todo esté frito unos 3-5 minutos, agregue la leche de soya. También puede agregar un sorbo de leche (normal) para que sea más líquida.
  5. Ahora pruebe el "estofado" con las especias del Lejano Oriente. Recomiendo cúrcuma, curry, mezclas de especias asiáticas.
  6. Hervir la salsa a su gusto, retirarla del fuego y verterla en un plato. Hecho!

Estofado de Pollo Sencillo y Muy Sabroso | Septiembre 2021