Estofado de frijoles con Kassler
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 50 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 5 min.
ingredientes
- 1 kg de Kassler
- 2 - 3 cebollas picadas
- 5 - 6 papas cortadas en cubitos
- 3 pimientos coloridos
- sopa de verduras
- 1 lata de frijoles blancos
- 1 lata de frijoles
- 1 lata de tomates
- Sal, pimienta, pimentón, pimienta de cayena
- 1/2 L de caldo de pollo (Instand)
preparación
- Cortar en dados la cacerola y saltear, agregar la cebolla y dejar guisar.
- Ahora agregue las verduras, rellene con caldo de pollo, sazone con sal, pimienta y pimentón y cocine por 10 minutos.
- Luego agregue las papas picadas y los frijoles y cocine por unos 15 minutos, luego agregue las tiras de pimiento en rodajas. Hervir todo por otros 20 minutos.
- Finalmente, haga puré los tomates y doble, sazone con pimienta de cayena.
A quién le gusta, todavía puede dar una cucharadita de Schmand en el plato.
Será de aproximadamente 6 porciones. Nos gusta comer estofado durante 2 días y si es posible, congelo una porción más. El trabajo vale la pena. La cantidad también se puede variar al gusto. Si no le gustan los tomates, puede omitirlos. Nos gusta la sopa afrutada con tomate.
